1.准备食材
2.将鸡蛋 , 水 , 白糖,酵母, 盐 ,奶粉 , 加入到面粉里搅成绵碎状(鸡蛋液留下少许用来刷面团表面)
3.揉10分钟左右加入黄油
4.将面团揉成出膜状
5.揉好的面团盖上盖子发酵1.5到2倍左右取出排气
6.分成多个小剂子盖上保鲜膜静置10分钟
7.小剂子压扁擀成牛舌状
8.卷起
9.盖上保鲜膜继续醒10分钟左右
10.再擀开
11.卷起
12.竖放排列好,再次发酵40分钟左右表面刷鸡蛋液,撒些杏仁片,烤箱预热190度中层25分钟左右
13.烤至表面微黄即可
14.色泽诱人的玫瑰卷出炉了